ইফতারে তৃষ্ণা মেটাবে তরমুজের শরবত
- আপডেট : শনিবার, ১৭ এপ্রিল, ২০২১
- ৩৩৯ বার দেখা হয়েছে
ডেস্ক: ছোট-বড় সবারই খুব পছন্দের একটি ফল তরমুজ। আর মৌসুমটাও চলছে তরমুজের। আবার এবারের রমজান হচ্ছে গ্রীষ্মকালে। তাই সেহেরি ও ইফতারে পানীয় বেশি পান করতে হবে। বিশেষ করে সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে পুষ্টিকর পানীয় পান করা উচিত আমাদের। আর হাতের কাছে সবখানেই তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে এখন। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। ফলটি রঙিন হওয়ায় বাচ্চারাও এটি খায় বেশ আনন্দের সাথে। এটা বানানো কিন্তু খুবই সহজ। তাই আমাদের আজকের আয়োজনে থাকছে দারুন স্বাদে তরমুজের শরবত। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন এই শরবতটি।
উপকরণ
১. তরমুজের টুকরো— ২ কাপ
২. বরফ কুচি— পছন্দমতো
৩. বিট লবণ— এক চিমটি
৪. লেবুর রস— সামান্য
৫. পুদিনা পাতা— কয়েকটি (ইচ্ছে হলে)
৬. আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ
৭. চিনি— পরিমাণমতো
প্রণালি
প্রথমে তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে বিচিগুলো ফেলে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এখন একটি ব্লেন্ডারে টুকরো করা তরমুজ, বিট লবণ, লেবুর রস, আদা কুচি, কয়েকটি পুদিনা পাতা ও চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। শেষে বরফকুচি গ্লাসে ঢেলে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুনদারুন স্বাদে তরমুজের শরবত।
গণমানুষের মক্তমত
দেবিদ্বারের জনমত
Debidwarer Janomot
www.debidwarerjanomot.com
প্রধান উপদেষ্টা-
সাংবাদিক, লেখক, মুক্তিযুদ্ধ বিষয়ক গবেষক - এবিএম আতিকুর রহমান (বাশার)
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ মোঃ আহম্মেদ হোসেন
প্রধান সম্পাদকঃ রুহুল আমিন হাজারী
নির্বাহী সম্পাদক-
মোঃ রফিকুল ইসলাম হাজারী (রিপন)
কুমিল্লা-সিলেট মহাসড়ক পার্শ্বে
পৌর-৭নং-ওয়ার্ড,হোল্ডিং নং-২২
(হাজী বাড়ি),
চাপানগর,দেবিদ্বার-কুমিল্লা।
০১৮১৪৯১৯৪৩১,০১৭৮২১৮৭৬৪৭
Email- newsdebidwarerjanomot@gmail.com
web: www.debidwarerjanomot.com